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肉桂酸
detail肉桂酸
英文名:3-Phenylpropenoic acid
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產品名稱：肉桂酸
分子式：C9H8O2
分子量：148.16
結構式：
CAS號：104-10-3
規格：25kg/袋
主要用途：白色或無色結晶粉末。稍有辣味然后轉變成甜的和析產味道。幾乎不溶于水 ，微溶于乙醇。存在有須式和反式兩種異構體 ，人工合成的主要為反式結構 ，可用于調配食品香料。
主要性能指標：
含量Purity≥99%
外觀：白色粉末
熔點：≥132℃
包 裝：25kg/袋
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